21 février 2026 – Atelier lactofermentation

Ce 21 février, à la salle des Fêtes de Contamine Sarin, Laurence Ville, a dirigé un atelier de lactofermentation.
Nous étions 15 personnes a apprendre cette méthode traditionnelle et ancienne de conservation des légumes et des fruits, par exemple la choucroute.
Après des explications théoriques, nous sommes tous passé à la pratique, coupant, éminçant nos légumes pour les mettre en bocaux.
Chaque personne est partie contente, avec un ou plusieurs bocaux de leur composition.
Nous attendons avec impatience leur retour sur le résultat final.

Sélection de nos meilleures photos réalisées lors de cette activité.